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Producto:
Café de colombia
Solicitante:
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
Superintendencia de Industria y Comercio
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Propiedad Industrial
Café de colombia
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
Café
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
Café de la especie arábiga, de alta acidez, cuerpo medio, notas dulces, limpio, suave y aroma muy pronunciado, que es producido en la zona geográfica delimitada, mediante procesos homogéneos de recolección manual selectiva, beneficio por la vía húmeda, trilla y clasificación manual.
Café
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
Características:
Café de la especie arábiga, de fragancia y aromas muy fuertes y acaramelados, y en taza presenta acidez alta, cuerpo medio, impresión global balanciada, limpia, suave con algunas notas dulces y florales, que es producido en la zona geográfica delimitada, mediante procesos homogéneos.
Café
Federación Nacional De Cafeteros-Fondo Nacional Del Café
Características:
Café de la especie arábiga lavado, suave que crece en la zona de producción cafetera ya definida, y que, procesado, se caracteriza sensorialmente por poseer una impresión global balanceada, con notas dulces, acidez y cuerpo medio/alto, fragancia/aroma intenso cons sensaciones frutales y acarameraladas, que es cultvado en la zona geográfica delimitada mediante procesos homogéneos.
Café
Federación Nacional De Cafeteros
Café arábigo lavado suave que crece en la zona de producción definida, se caracteriza sensorialmente por poseer una taza limpia y balanceada con cuerpo medio/alto; acidez media, con sabores dulces, herbales, frutales y con ligeras sensaciones cítricas. En su fragancia se perciben notas dulces y herbales.
Café
Federación Nacional De Cafeteros
Café arábigo lavado suave que crece en la zona de producción cafetera específica definida, se caracteriza sensorialmente por poseer taza limpia y balanceada con cuerpo medio – alto y uniforme; acidez media, con sabores asimilables a chocolate. En su fragancia y aroma se perciben notas dulces y anuezadas.
Café
Federación Nacional De Cafeteros
Café arábigo lavado suave que crece en la zona de producción específica definida, se caracteriza sensorialmente por poseer taza con acidez y cuerpo medio - alto, limpia, suave, con balance y sabores diversos en el espectro de los dulces, combinados con sensaciones cítricas y frutales.
La Cholupa
Gobernación del Huila - Secretaría de Salud Departamental
El fruto es de forma redonda, ovoide, con cáscara cariácea, de unos 5 a 9 cm de diámetro y su peso oscila entre 30 a 100 gr. En su interior se localizan numerosas semillas, las cuales van envueltas en un mucílago viscoso y transparente que le da su sabor dulce o ácido, según el grado de madurez.
Quesillo
Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá
Quesillo y doble crema no ácido, de alta salinidad, blando y graso, con sabor a leche fresca y aroma penetrante. Bloques rectangulares o cuadrados de 10, 5, 2 y 0.5 kls en barras de 200 gramos de color blanco brillante. La apariencia interna se caracteriza por las capas de hilado, con textura blanda, homogénea, suave y consistente y cuyo color es homogéneo con el externo.
Quesos
DTS Alcaldía Municipal de Paipa
Predomina el sabor ácido de intensidad moderada y le sigue en importancia el amargo suave. Presenta un aroma entre rancio fuerte y rancio moderado, textura semidura, seca, no se deshace fácilmente cuando se frota entre los dedos, sin arenosidad, no presenta una superficie liza, con ojos que pueden ser de tipo mecánico, de levaduras o de coliformes (pequeños e irregulares).
Bizcocho
Gobernación del Huila
Es un producto de forma cilíndrica, con dimensiones variables entre 3 a 8 cm de largo y un diámetro entre 1 a 2 cm, su peso oscila entre 2.6 a 8 gr; su superficie es arenosa y de color amarillo dorado, sin colorante artificial; con aroma suave de lácteo, y sabor lácteo residual; posee una estructura crocante..
Arroz
Cooperativa Serviarroz Ltda.
El producto protegido corresponde a las variedades de arroz blanco e integral de la especie Oryza Sativa L., tipo indico, a saber: Oryzica1, Fedearroz 60, coprosem 304, Aceituno San Juan, OR 228, Aceituno Yuma, Acd 2540, Benja 1, Escobal 312 y Panorama 20-08.
Bocadillo
Federación de empresarios de la cadena productiva del bocadillo veleño – Fedeveleño
Color uniforme; olor y sabor propio de la guayaba procesada y de consistencia firme. Tiene dos (2) capas de guayaba blanca y en el centro, una capa de guayaba roja. Posee una apariencia externa seca, rugosa y opaca, por dentro es brillante y húmedo. Tiene aroma a guayaba madura y a bijao.
Carne con grasa, sin grasa y muelas del
Cangrejo Negro de Providencia.
Providence Sweet Black Crab Association - ASOCRAB
Este animal debe ser capturado y transformado al cien por ciento y exclusivamente en la Isla de Providencia. La carne y sus muelas se caracterizan por ser blandas, cremosas y tienen calidades únicas respecto de su textura y sabor. Su carne tiene un color completamente blanco, el cual garantiza su frescura. Además, no tiene olor fuerte y su sabor no es amargo.
Rosa
Asociación Colombiana de Exportadores de Flores (ASOCOLFLORES)
El color es la característica más sobresaliente en todas las variedades y la que permite una clasificación rápida; el color de los pétalos, el tallo y las hojas es determinado por la variedad de la que se trate; los tallos de la ROSA DE COLOMBIA se caracterizan por ser rectos y del tamaño óptimo de la cariedad cultivada. para medir el tallo se excluye el botón. La base de los tallos es pareja; existen tres rangos de medidas usuales para el largo del tallo, estas son: entre 30-40, 50-60 y 70-80.
Claveles
Asociación Colombiana de Exportadores de Flores (ASOCOLFLORES)
Flores ornamentales, objeto de un manejo manual e individual en todas sus etapas de producción y que cuentan con condiciones de fijación en intensidad de color en sus botones, tamaño de cabeza, tallo y porte representativo de la variedad, con una capacidad de vida en florero entre los 10 y 15 días.
Crisantemos
Asociación Colombiana de Exportadores de Flores (ASOCOLFLORES)
Este tipo de flores cuentan con un manejo manual e individual en todas sus etapas de producción. Su tallo largo es representativo de la variedad con una longitud aproximada entre 70 a 80 cm. El crisantemo spray, comúnmente conocido como pompón, tiene varias florecillas por tallo; el crisantemo estándar, tiene una flor grande por tallo; tiene una capacidad de vida en florero entre 15 y 20 días.
Sombreros
Alcaldía Municipal de Aguadas
Son elaborados por artesanos del municipio de Aguadas (Caldas) quienes usan como materia prima la iraca que es cultivada en la zona y procesada por medios homogéneos. Cuenta con una horma esencialmente blanca. La base exterior de la copa generalmente es circular, con superficie plana o ligeramente redondeada. Cuenta con un pliegue a lo largo de todo su diámetro que lo atraviesa de adelante para atrás, por donde se puede doblar para llevarlo más cómodamente.
Sombreros
Gobernación de Nariño
Se elabora a partir de la iraca cultivada en la zona. Es un producto suave, fuerte y resistente, posee una costura en su borde como refuerzo, además tiene un tejido uniforme y homogéneo que mantiene una horizontalidad y verticalidad pareja.
Sombreros
Alcaldía del Municipio de Suaza
Sombrero hecho a mano de las hebras de la iraca hembra, que se cultiva en el valle del río Suaza, extraídas de los cogollos que se encuentran a 20 cm del suelo, en un ambiente promedio de 22°C y que transformadas permite obtener un sombrero fino abatanado (tupido) que no permite el paso de la luz, de color "blanco hueso" de gran elasticidad y flexibilidad, que puede manipularse y doblarse sin que se quiebre.
Utensilios y recipientes para el menaje y la cocina
Acción de Artesanos Muiscas de Ráquira - Asomuiscas
Los productos se caracterizan por ser elaborados en el Municipio de Ráquira, mediante el manejo de técnicas tradicionales, utilizando como materia prima básica arcillas rojas, moradas y blancas extraídas del mismo municipio; así como por tener finalidades utilitarias y decorativas, acabados característicos y estilos tradicionales.
Utensilios y recipientes para uso doméstico y culinario; porcelana y loza no comprendidos en otras clases
Alcaldia del Municipio del Carmen de Viboral
Libres de basuras; sin huellas del pulido; homogéneas en el color; sin diferencias de tamaño entre las piezas; decoradas con motivos florales, con pinceladas espontáneas cortas, largas, gruesas y delgadas, con las que conforman algunas composiciones emblemáticas de su artesanía; fabricadas con pasta cerpamica mediante procesos de vaciado y tomo de tarraja principalmente; pintadas a mano y con una base blanca.
Chiva
Cooperativa multiactiva de artesanos de Pitalito - Coarpi
"Objeto artesanal elaborado a partir de la cerámica obtenida de la arcilla proveniente en la zona geográfica
delimitada, que se caracteriza por ser altamente plástica y de textura suave y es sometida un proceso de transformación mediante el uso de métodos tradicionales propios de los artesanos ceramistas del municipio de Pitalito."
Tejidos de algodón y tejidos para uso textil
Alcaldía de San Jacinto-Bolivar
Son tejidos reconocidos por su colorido, calidad y resistencia, cuya estructura es estable y resistente, compuesta por urdimbre y trama; los bordes de estos son rectos, el color es firme y uniforme y no deben tener manchas que evidencien mala fijación, pérdida de color o disparidad en el tono del tejido; la urdimbre debe ser compacta y tener una densidad mayor a la trama, (efecto de cara de urdimbre) de tal manera que en las difirentes secciones de color no se debe notar el color de la trama o tejedura.
Tejidos de algodón y tejidos para uso textil
Gobernación de la Guajira
Son tejido reconocidos por la implementación de novedosos colores, diseños y formas, cuya estructura es estable y resistente, compuesta por urdimbre y trama; los orillos de los tejidos deben ser parejos y rector donde sea éste el caso; tanto la cargadera (mochila) como el fleco (hamaca o chinchorro) tienen que estar acorde en color, y en la manera posible, al diseño mismo de las piezas finales; no se pemiten cosidos de máquina o tipo máquina; se ha de mantener el dibujo y técnica Kanasü, es decir, los patrones tradicionales y la técnica de dos caras; elaborados a partir de hilos de la industria en fibras acrílicas (hilos o lanas) o naturales (hilos o hilazas en algodón).
Arte obras de madera
Alcaldía de Pasto
Es elaborado a partir de la resina extraída del árbol mopa-mopa, el cual le otorga una consistencia extraordinaria, resistente al frío, al calor y al agua, dado que la resina se adhiere fuertemente a la madera sobre la que se trabaja, permitiéndole contar además con el acabado característico de esta artesanía.
Cerámica Negra de la Chamba
Asociación de Artesanos de las Veredas La Chamba y Chipuelo - ASOARCH
Corresponderán a los productos ubicados dentro de las categorías de vajilla, menaje de cocina (ollas, sartenes, pailas), sus derivaciones y diferentes formas, elaborados a mano, que se logran por la combinación de tres (3) clases de arcillas diferentes 1. la arcilla lisa; 2. la arcilla arenosa; 3. Arcilla roja, la cerámica adopta el color negro característico, teniendo en cuenta además que, las arcillas combinadas con otros minerales le dan la característica de ser refractaria diferente de otros productos del país.
Cestería en rollo.
Municipio de Guacamayas, Asociación Grupo Artesanal de Guacamayas y Creatividad Artística Cooperativa de Guacamayas (CREARCOOP LTDA) y Asociación de Artesanos del Municipio de Guacamayas (Boyacá).
Cestería en rollo de fique con alma de paja, en colorida tradicional y tonos tierra, hecha con mezcla de madera, alambre, cobre y alambre de estaño. Son objetos utilitarios y decorativos de tipo artesanal, elaborados utilizando un tejido de forma radial u ovoidal. Durante el proceso de hilado, se separan las fibras, para evitar que el fique se enrede, obteniendo así un hilo más delgado y fino.
Sombreros elaborados a partir de caña flecha
Resguardo Indígena Zenú de San Andrés de Sotavento
Características: Sombrero hecho a base de caña flecha cosido con hilos blancos, de líneas y dimensiones rectas y exactas. El cosido debe ser parejo y es realizado con la técnica del "coteja'o" que consiste en coser la trenza de manera uniforme mientras esta se va encogiendo, dándole así forma al sombrero.